Blåbærostekage

Blåbærostekage

Ingredienser

Blåbærfyld:

Ostefyld:

Fremgangsmåde

Knus kiksene med en kagerulle. Smelt smørret og bland det i kiksene sammen med evt. sukker. Kom blandingen i en tærteform.

Blåbærfyld: Kog bærrene møre ved svag varme og jævn dem med kartoffelmos udrørt i kold vand. Afkøl blåbærgrøden.

Ostefyld: Rør flødeost, flormelis og vanille blødt med en håndmikser. Pisk fløden stiv og vend den i osteblandingen. Fordel ostefyldet oven på kikseblandingen og kom blåbærgrøden over til sidst.