Daim islagkage
Daim islagkage
Ingredienser
(6 personer)
Bund
- 3 past. æggehvider
- 150 g sukker
- 150 g smuttede mandler
Is
- 1 pose Daim (140g) hakket
- 3 past. æggeblommer
- ½ dl sukker
- 3 dl piskefløde
Fremgangsmåde
Pisk æggehvider og sukker til en stiv marengs. Vend forsigtigt de blendede mandler i. Hæld dejen i en form med bagepapir. Bages nederst i en forvarmet ovn ved 165 grader i ca. 45 minutter.
Til isen piskes en æggesnaps af æggeblommer og sukker. Fløden piskes stiv og vendes forsigtigt i æggesnapsen sammen med den grofthakkede Daim.
Hæld iscremen over bunden, når den er kold, og stil formen i fryseren i 2 timer.