Daim islagkage

Daim islagkage

Ingredienser

(6 personer)

Bund

Is

Fremgangsmåde

Pisk æggehvider og sukker til en stiv marengs. Vend forsigtigt de blendede mandler i. Hæld dejen i en form med bagepapir. Bages nederst i en forvarmet ovn ved 165 grader i ca. 45 minutter.

Til isen piskes en æggesnaps af æggeblommer og sukker. Fløden piskes stiv og vendes forsigtigt i æggesnapsen sammen med den grofthakkede Daim.

Hæld iscremen over bunden, når den er kold, og stil formen i fryseren i 2 timer.